国立台湾大学生物资源暨农学院附设农业试验场

25.015161°N 121.541049°E / 25.015161; 121.541049 国立台湾大学生物资源暨农学院附设农业试验场（简称台大农场）是国立台湾大学生物资源暨农学院的附属农场。其中场本部与农艺区位于台湾大学校总区的东南角，面积5.77公顷，另外还有园艺区、畜牧区、安康分场，全场总面积大约30.37公顷。

台大农场景色

历史

1924年，台湾总督府高等农林学校创立农场。1928年台北帝国大学成立，农场也改名为台北帝大附属农场。1945年，日本投降、中华民国接收台湾后，台北帝大改为国立台湾大学，农场也改隶为“国立台湾大学农学院附属农场”。1949年，又改名为“国立台湾大学农学院附属农事试验场”，2002年，农学院配合时代环境变迁而更名为“生物资源暨农学院”，农场又改名为“国立台湾大学生物资源暨农学院附设农业试验场”。这80多年间，农场因应时代的需求，不断变换角色，也继续当实验场。^{[1] [2]}

周末农场市集

日治时期的农场系统

1945年接收前，台北帝国大学的农场系统，一共包含六个平地农场以及一个山地农场。

• 一号农场：现今为大家较熟悉的校总区农业试验场。
• 二号农场：位于芳兰山凹处的义芳居古厝前，为今日的园艺分场。
• 三号农场：位于现今畜牧系及牛羊舍一带。
• 四号农场：为林学苗圃，为今日生命科学馆所在地。
• 五号农场：最初由教授中村三八夫所使用，后来因兴建畜产学教室，即现今地质系馆的后栋而被取消。
• 六号农场：现今的管院一带，为田中长三郎种植果树苗圃的地方，后来因为要借地给美军第十三航空队而被军方接收，但换得今日的安康农场。
• 山地农场：近天位于南投清境净农场上方的梅峰农场与春阳分场。^[3]:185

现今空间规划

台大农场的水车

场本部与农艺场区

• 现位于台北市基隆路四段42巷5号。前身为台北帝国大学的农场，耕地广大；二战完接收后，因国家与学校用地的需要面积不断缩减，至今土地面积约有5.7789公顷。
• 接收至今，因为时空环境的变化，战前建物仅剩下少数几处，如场本部办公室、场本部工友室、旧种子研究室（ 市定古迹）；其他均为战后兴建的建物。
• 场本部办公室：兴建于1935年2月25日，当时名称为“作物整理室及更衣室”，是原来台北帝国大学壹号农场3号建物。
• 场本部工友室：鉴于1926年12月27日，为台北帝国大学壹号农场2号建物。
• 旧种子研究室：兴建于1925年2月28日，是场本部的日式建筑中，历史最为悠久的，为台北帝国大学壹号农场1号建物。用途是作为作业室，矶永吉教授对于蓬莱米的研究多在此进行。目前建筑外观及构造大致维持原来样貌，内部也保留许多以前所使用的仪器，可以稍微一窥台湾农业发展的一个过程。
• 目前的建物和设备：舟山路上农场大门、基隆路上侧门、场本部办公室、冷饮场与宿舍、面包厂、仓库、工友室、温室、农产品展售中心（展示中心）、农艺组办公室（原来的育苗中心）、洋菇馆；此外，还有农学院附属人工控制气候室，农艺系旧种子研究室（如今为准备室）、示范教学农舍（绿房子）、考种馆等等则为其他单位使用与管理。^[4]:223-235

园艺场区

• 成立于1928年，为帝大之“果树苗圃”，位于第三农场（现今管理学院所在地），面积约1.61公顷，设立的目的是搜集各种果树、蔬菜、花卉、香料及药用植物等，以协助教学及研究的进行。二战结束后，于1945年改称“果树园”，1949年再改称为园艺分场。1962年，场区全部用地与军方交换使用，因此场区迁至蟾蜍山下第七、八宿舍间之原畜牧系牧草地，面积约4.41公顷，后来民航局又征用部分土地建造新楼，所以现今土地面积约为3.2621公顷。
• 目前的建物和设备：园艺教室、温室、农业简易设施；农业昆虫馆则由昆虫系使用与管理。^[4]:243-254

畜牧场区

• 原为台北帝大牧场，位于台大东南方蟾蜍山下。战后历经数次转变，依时间先后变为台大牧场、台大农事试验场之畜牧分场、台大农业试验场之畜牧场区，现今位于基隆路三段155巷。
• 在1978年，国立台湾大学农学院附设农业试验场规划设计中，为了要顾及都市环境卫生，因此畜牧场区原本预计要迁离市区，搬到安康农场。但后来因为一些因素，以致于没有搬迁，迄今仍留在原址，并持续改善原址的环境以解决卫生问题。
• 本场区离台大总区较远，虽然显得较孤立，但环境也因此较优美，且能够保留较多原有的历史建筑，例如自日治时期留至现在的青贮塔（饲料塔）便是一个例子。
• 目前的建物及设备：畜产加工馆、孵化室、鼠房与饲料配料间、腊肉烟熏室、自动控制室、牛社、猪舍、鸡舍、羊舍、青贮塔；另外，畜牧系馆、饲料工厂、屠宰室、旧畜产加工研究室（又称白宫）则为其他单位所使用与管辖。^[4]:240-243

安康分场

安康分场

• 1962年，第三农场（原园艺组）全部交给军方使用，后来国防部拨补偿款新台币350万元，由行政院核准后，拿去收购台北县新店市安康段原军方预定用地（现新店市安坑地区），此后发展为安康农场。原有19.7公顷，但后来规划为安一、安二、安三等三区，其中安三区于1991年因为北二高工程而被征用0.6公顷，目前面积为19.1公顷。
• 此区三面环山，初时每逢豪雨，便以急流挟带砂石而下，淹没作物及冲刷土壤；若长期不下雨，又会有干旱的情形。另外，此处地形不整，且区块细小、高低不平。因此，前后不断进行环境的改善，包括护坡工程、灌溉排水设施的兴建等等。
• 现今，因为重视休闲生活，所以安康分场正朝向生态与休闲农业方面发展。但因为本区离校本部较远，整理使用有些困难，所以目前以BOT方式交由民间经营，规划为生态休闲园区。
• 目前的建物与设备：分场办公室、办公室旁仓库与网室、工友宿舍、堆肥场、简易温室、基因克隆场、农业与生态教育中心之办公室还有会议室，以及三栋牛舍和四栋网室。^[4]:255-271

功能

教学实习场所

学校每学期开设现代农业体验与田园生活体验课程。现代农业体验，主要上课内容是让学生认识不同蔬菜，从播种、施肥、除杂草、害虫管理、水分控制等等，皆是重要的课题。^[5]另外还有许多课程，让学生体验田园生活、家禽家畜的饲养管理、认识肉制品的加工技术、了解花卉种植相关技术等等；另支援相关学系实习课程操作用地。

支援试验研究所用地及材料

支援不同单位在台大农场的试验与研究，并提供医学院及生命科学相关单位之试验动物及血清等组织。

经营展售

台湾大学农产品展示中心除贩售农场自制之农产品，及生农学院师生研究开发之产品外，还邀请各地绩优农会推荐当地优良之农特产品。目前台大农场各单位自产自销的产品有：白米、面包、冰棒、冰淇淋三明治、樱桃萝卜、各式保健茶、果汁、即溶烧仙草、鲜奶、羊奶、优格、优酪乳、贡丸、腊肉及香肠等。其中鲜奶、羊奶与优酪乳于每天早上八点开卖，因为十分受到欢迎，所以常常一开卖就销售一空。

推广教育

台大农场有生态池、作物标本园、花艺蔬果栽培区、并有饲养乳牛、羊、猪、鸡、鸭，学校的师生可以从中获得许多学习资源。农场还会不定时举办各类研习讲座及农场生态导览，让一般民众能有更接近大自然，亲近田园生活的机会。每个星期六下午在台大农场还有农产品展售。

全校性与校外的服务

植物病虫害诊断咨询服务，替一般民众解决相关的疑难杂症。^[1]

参考资料

1. 台大農場關於本場. 2012-12-18 [2012-12-18]. （原始内容存档于2018-02-02）.
2. 台大農場之淵源與演變 (PDF). 2012-12-18 [2012-12-18]. （原始内容存档 (PDF)于2015-06-26）.
3. 刘子铭、杨松翰、蔡明达、刘建甫著. Hi! NTU 解讀臺大的82個密碼. 2010.
4. 黄富三 编纂. 國立臺灣大學農業試驗場場誌. 2005-11.
5. 現代農業體驗一課程大綱. 台大课程网. 2012-12-18 [2012-12-18]. （原始内容存档于2016-03-04）.

外部链接

• 台大校园十二美景——校总区农场（页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 虚拟导览VR720台湾大学农业试验场 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 国立台湾大学生物资源暨农学院附设农业试验场（页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 台大农场的Facebook专页
• 虚拟导览VR720台湾大学农业试验场 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 虚拟导览VR720台湾大学人工气候室 （页面存档备份，存于互联网档案馆）