博萨(Boza[1][2])是一种流行在土耳其、阿尔巴尼亚、保加利亚、吉尔吉斯、马其顿、黑山、波赫、俄罗斯、塞尔维亚、乌克兰的饮料,使用麦芽发酵。博萨有很低(约1%)的酒精度数。博萨于10世纪时发明于中亚,之后普及至高加索和巴尔干地区。
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参考资料
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