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中国老字号食品企业 来自维基百科，自由的百科全书
冠生园，创于1918年，中国老字号企业，产品涵盖糖果、蜂制品、面制品、味精、调味料、酒类、饮料等。[1]
2001年中秋节前夕，南京冠生园月饼被揭发在过期月饼中提取馅料，再造新月饼应市。南京冠生园是1956年公私合营后冠生园的南京分部独立出的公司，和上海的冠生园集团有限公司等其他冠生园企业都继承了冠生园的品牌，但没有直接关系。2001年9月3日，中国中央电视台《新闻30分》播出了相关采访片段，此后举国哗然[5][6]，南京冠生园不久即宣布破产，其他各地的冠生园品牌也受到影响[7][8]，其中上海冠生园直至当年9月17日才恢复生产[9]，当年中国大陆月饼市场低迷不振[10]。
南京冠生园以过期月饼加工再造的做法，始于1993年[11]。当时南京冠生园食品厂总经理吴震中坚称这是行业惯例，又坚称在卫生防疫法里，并没有明令禁止有关做法，他还说为什么厂家它不能公开地这样讲，只是因应消费者的心理状态。冠生园被质疑漠视消费者健康时，吴震中说：“这个我觉得你还没有跳出这个误区，我跟你讲，就是说今天政府你说它是漏洞也好，今天它法令规定说，个别产品或者分装的时候作为它的生产日期，这就给整个食品行业有了一个，我们不说它是漏洞，应该是有一个模糊的空间。”[12][13]
2007年7月，菲律宾食品和药品局（BFAD）声称， 大白兔奶糖含有福尔马林，应该收回。[14]冠生园声称，在菲律宾的假冒糖果可能是真正的罪魁祸首，并引用一个总部设在瑞士的SGS集团(该集团是世界上最大的检验和测试公司)上海子公司的报告，说准备销往海外的糖果样品没有任何有毒物质。[15]新加坡农业，食品和兽医管理局的报告（ AVA ）也说：测试显示，食用大白兔奶糖是安全的。然而2007年7月24日，菲律宾大白兔奶糖经销商决定遵从BFAD的收回令。[16][17]
2008年中国发现被三聚氰胺污染的乳制品。大白兔奶糖是中国许多受到三聚氰胺污染的乳制品之一，产品从多国商店的货架上被移除。
2008年9月24日，英国连锁超市 Tesco 对三聚氰胺污染报告作出反应，把所有大白兔奶糖从货架收回“以防万一”。[18]香港食物安全中心在实验室检测大白兔奶糖三聚氰胺含量超标六倍后，发出警告。[19][20]澳大利亚与新西兰要求收回大白兔奶糖。[20]新加坡农业食品及兽医局发出了警告，[21]同时指出，虽然大白兔奶糖的三聚氰胺含量超标，但危险不如受污染的婴幼儿奶粉。[22]两名记者根据新加坡的测试结果，算出一个体重60公斤的成人，如果每天吃超过47颗大白兔奶糖，吃一辈子，三聚氰胺才会超过耐受阈值。2008年9月，康涅狄格州消费者保护部警告消费者不要食用大白兔奶糖，因为康涅狄格州农业实验室测试出它含有三聚氰胺。[23]2008年9月，美国食品药品监督管理局警告消费者，大白兔奶糖可能被三聚氰胺污染，而美国的分销商也收回产品。[24][25]
2011年8月，北京传媒揭发当地多家蜂蜜涉嫌造假。当地传媒引述“绿篮子”食品安全科普团队称，在抽查的8个市面售卖的品牌蜂蜜中，有3个证实搀入“大米糖浆”，属于假蜂蜜，包括“冠生园蜂蜜”等。在蜂蜜中掺入大米糖浆、蔗糖、饴糖、甜蜜素等，是为了降低成本，代替天然蜂蜜，给人以甜味和类似的感官感受。“掺假”蜂蜜自然与天然蜂蜜有区别，大米糖浆等营养价值不高。[26]
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