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何秀汶（英语：Mabel Hawkett，1952年—）于1970年度香港小姐竞选夺得冠军[1]，她于同年7月代表香港参加在美国迈亚密举行的1970年度环球小姐竞选获得前15名[2][3]。
何秀汶是中西混血儿，她毕业于圣玛嘉烈学校，在参加选美前在露华浓化妆学校任职顾问，何秀汶是家中的六个兄弟姊妹之一，她排行第四[4]。
1970年度香港小姐竞选于5月举行，由于需要符合1970年度环球小姐的参赛要求，所以规定本届港姐的参赛佳丽需要符合香港出生的条件[1]。时年18岁的何秀汶报名参赛，获大会分配的参赛号码24，并在5月22日初赛中入围决赛。
1970年度港姐决赛于1970年5月30日在香港岛中环香港希尔顿酒店大礼堂举行。这届香港小姐竞选首次由免费电视台向全港观众播放[注 1]，当晚无线电视翡翠台直播决赛盛况[5]，无线电视又派出许冠文担任大会司仪，评判团由6男2女组成。入围决赛的佳丽先后穿着便服、晚礼服及泳装出场，原本有12位佳丽出场，但18号佳丽罗安娜因为后来发现不符合香港出生的参赛资格而需要退赛，但仍有在现场观赛。5月31日凌晨12时10分[注 2]，大会宣布赛果，18岁的何秀汶夺得第一名，何秀汶登上宝座，并由知名亚洲国语电影女演员李菁加冕为1970年度香港小姐冠军[6]。何秀汶其后出席赞助商的颁奖礼，其中一份奖品是芝柏表行送赠价值4,600港元的钻石腕表[7]。
1970年度环球小姐竞选于7月在美国佛罗里达州迈亚密举行，香港小姐何秀汶代表香港出赛，她于6月15日从香港飞往日本东京，在日本逗留至6月底，再继续前往美国迈亚密的行程。何秀汶从香港出发前获三家赞助机构在铜锣湾红宝石酒楼设宴饯行[8]。
1970年7月11日，1970年度环球小姐于美国佛罗里达州迈亚密举行，在64位来自世界各地的佳丽中，香港代表何秀汶入围15名内的名次[2]。
何秀汶在1970年5月当选香港小姐冠军，7月在美国代表香港参加环球小姐入围前15名但落选，于同年除了参加选美的新闻外，最瞩目的便是她与温拿乐队成员陈百祥传出绯闻，并成为当时大众茶余饭后的话题，传媒报导称何秀汶当时已有男友但移情别恋爱上陈百祥，也有指是陈百祥受到何秀汶的美貌吸引而作出追求，但何秀汶只是陈百祥的其中一位女友，其后何秀汶的前男友不忿被陈百祥挖墙脚，于是将恋情问题向明报报料[9]，该报社所属的《明报周刊》随后以“香港小姐何秀汶情书”为标题作出爆料报导[10]，更刊出据称是何秀汶写给陈百祥的情信，被认为是香港首次对艺人私生活进行爆料的专题报导，也因为大众对港姐和艺人的私生活感到好奇，本来销量平平的《明报周刊》于这期被抢购一空[11]。
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