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亚依淡（马来语：Ayer Itam或马来语：Air Itam，槟城福建话：ai tam，马来语意为黑水），官方也称阿依淡，是马来西亚槟城乔治市的一处市郊。
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亚依淡位于武吉峇都兰樟（Batu Lanchang Hill），本那拉山（Bukit Penara）和升旗山（Bukit Bendera）之间的谷地。这个位于乔治市的市郊，靠亚依淡路和峇都兰樟巷，两条主干道连接到市中心。同时，它也通过垄尾路连接到垄尾和槟岛南部。本市镇的范围涵盖了一片广大的领域，包括：天德园、打枪埔、海客园等区域，东边最远延伸到约路（York Road）的交点[1]。
弗朗西斯·莱特从种植胡椒开始，建立了岛上的农业基础。而胡椒最早就是在亚依淡栽培。至今，亚依淡周围的山丘依然有花卉、水果和蔬菜的种植。肉豆蔻是槟榔屿这个区域中被发现的著名水果。
一名富僧“空法”曾经在此创立动物园，相传他是禅宗的信徒。槟城动物园在1920年代开幕，圈养了多种动物，是马来西亚国内最老的动物园。不过因为维护成本太高，1940年代它就结束营业了。其所在地主要位于现在被称为Jalan Zoo（动物园路）的地方[2]。
1935年2月3日，因为阵风吹散燃烧的金纸，引起了一场大火，超过100幢木造房屋和马来亚茅屋付之一炬，只有两栋建筑在灾祸中幸存。这次事件后来被称为“亚依淡大火”（the Great Air Itam Fire）[3]。
建于1950年代的东方花园游乐园（Eastern Garden Amusement Park）有一座大型的公共游泳池，不过几次溺水事件发生后，它变得不受欢迎，最后被迫关闭[3]。
槟城极乐寺据说是马来西亚最大的佛寺[4]。这间寺庙是槟城最著名的景点之一，除了令人印象深刻的塔和建筑之外，可以一览从亚依淡到乔治市风光的视野，也是吸引游客的原因。全寺大概从1890年到1930年间建成，至今仍不断地有所增添[5]。
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