上海老饭店是中华人民共和国上海市黄浦区豫园的一个本帮菜饭馆,于光绪元年(1875年)开业,原名荣顺馆。2013年,上海老饭店被中华人民共和国文化部认定为国家非物质文化遗产[1]。2019年,上海老饭店在浦东三林地区开设首家浦东分店。[2]
上海老饭店本帮菜肴传统烹饪技艺 | |
---|---|
上海市非物质文化遗产 | |
申报地区或单位 | 黄浦区 |
分类 | 传统技艺 |
序号 | 149 |
编号项目 | Ⅷ-49 |
登录 | 2011年 |
参考资料
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.