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一德路是广东广州市越秀区的一条东西走向的道路，位于泰康路以西，和平东路以东，长1,150米，宽15－17米。因路旁有明、清时代“一德学社”而得名，出自宋．杨时《河南程氏粹言．论道篇》的“一德立而百善从之”。
明嘉靖四十四年（1565年），广州构筑外城。今一德路为“新城”南城墙所在地，新城八城门中，今一德路地段有五仙门、靖海门，城门外则为珠江。清朝两广总督署就设在该地段（今石室）。咸丰六年（1865年），英、法军舰炮轰总督署，府衙夷为平地，其后法教会在府衙废址建起天主教圣心堂、学校和慈善堂[1]。
明清时期一德路俗称“三栏”（即果栏、菜栏、鱼栏），现在一德路还有一条内街叫做“果菜新街”。一德路卖海味，至少有百年历史。20世纪初广州清拆新城城墙，在城基上建筑马路，但拆城先于泰康路，迟于老城文明路，1920年落成。
清末的谷栏在一德路西端（仁济路口），也叫谷埠。民国初年，谷栏移到了一德路东端（五仙门），光复后又一度移到东堤。广州最大的果栏、菜栏、咸鱼栏都集中一德路南侧（清代城墙之外），广州人一说“去三栏”，就知道是去一德路[2]。
广州市咸鱼商业同业公会于1946年在一德中路271号成立，后当局划一德路265－295号铺尾荒地为咸鱼市场[3]。 共和国初期，一德路仍有果、菜、咸鱼三栏，咸鱼栏尤为兴旺，乃省内最大的咸鱼市场。1960年代后，逐步被干果副食品取代[1]。
共和国后公私合营，1965年广州市在一德路成立广州市副食品批发公司，此地的京果、干杂菜副食品业由私营转变成受政府完全控制的经营业务[3]。
有说法称原先这里的街道十分杂乱，清末重新规划，把相邻的几条横街打通成一条马路。
长久以来，一德路以干果、海味杂货店总汇街道闻名，在珠三角乃至东南亚地区有一定知名度，每年尤其临近农历新年，生意特别兴旺。及后玩具文具精品批发业亦在一德路成行成市，多间批发零售商业大厦兴建开业，亦在区内闻名。另外，天主教广州教区最著名教堂石室圣心大教堂位于一德路东段，亦是游客必到之处。而新兴建的儿童公园亦座落于一德路西段，更增加了此路段的人流量。
由于一德路及周边批发市场密集、街道狭窄、人流量大、无牌电动车三轮车乱穿乱停，导致环境拥挤不堪。尤其是海鲜干货批发市场，散发各种异味，地面亦常有污渍。政府曾多次整治环境，但效果有限。
建筑方面，一德路尚存部分骑楼建筑，而一德路西段骑楼经过翻新虽得以保存，却已不复原貌。
一德路是广州一条重要的街道，而广州人以含有数目字“一”至“十”的地名串成的顺口溜，便是以“一德路”开始。
道路顺序由东往西排列
均在邻近一德路位置设有出口。
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