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File:Foie gras en cocotte.jpg
来自维基百科,自由的百科全书
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File:Foie gras en cocotte.jpg
Description
Foie
gras
en
cocotte
.
jpg
Foie
gras
"
en
cocotte
" with mustard seeds and spring onions in duck juice. Date 3 August 2007, 09:33 Source
Foie
Gras
Author
File:Chavette - Restaurateurs et restaurés.djvu
Chavette - Restaurateurs et restaurés (page 18 crop).
jpg
File:Auguste Escoffier - Le Guide Culinaire - Aide-mémoire de cuisine pratique, 1903.djvu
Auguste Escoffier - Le Guide Culinaire - Aide-mémoire de cuisine pratique, 1903 (page 536 crop).
jpg