黄面鸡维基百科,自由的 encyclopedia 黄面鸡是中国山东德州市的一道传统菜肴。名字容易与黄焖鸡混淆,但并非同一种菜肴。制作流程为:首先将鸡剁成均匀的鸡块,洗清腌制,裹面粉,放入蛋液搅拌,之后下油锅炸至半熟,捞出。炸好的鸡块与配料下锅炖或蒸,熟透后即完成。制作黄面鸡需要先炸后炖两道工序,略有复杂。春节前后德州人民常吃此道菜品。 小份的黄面鸡 此条目需要补充更多来源。 (2022年2月2日)
黄面鸡是中国山东德州市的一道传统菜肴。名字容易与黄焖鸡混淆,但并非同一种菜肴。制作流程为:首先将鸡剁成均匀的鸡块,洗清腌制,裹面粉,放入蛋液搅拌,之后下油锅炸至半熟,捞出。炸好的鸡块与配料下锅炖或蒸,熟透后即完成。制作黄面鸡需要先炸后炖两道工序,略有复杂。春节前后德州人民常吃此道菜品。 小份的黄面鸡 此条目需要补充更多来源。 (2022年2月2日)