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麦角
麦角菌科的一属真菌 / 维基百科,自由的 encyclopedia
麦角是谷类作物(如小麦)被真菌感染所形成的黑色子实体。它是由多种叫做麦角菌的真菌引起的。人或牲畜食用带有麦角的谷物会造成幻觉、痉挛、精神错乱、四肢疼痛、如火焚身等症状,中世纪曾在欧洲造成大规模不知名瘟疫,称为“圣安东尼之火”(Saint Anthony's fire)。1938年瑞士化学家艾伯特·霍夫曼由麦角酸中合成出麦角二乙胺(LSD),找出了麦角造成幻觉的原因。
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雀麦上的麦角
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麦穗上的麦角
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混在谷物中的麦角
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麦角中毒患者,《圣安东尼的诱惑》局部,格吕内瓦德绘,1515年
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