麦仁维基百科,自由的 encyclopedia 麦仁是全麦谷物颗粒,只去除了外皮的一小部分,保留了胚芽。各种麦类均可以去皮制成麦仁,一般指大麦仁。在宋代,苏轼就在《过汤阴市得豌豆大麦粥示三儿子》[1]诗中提及麦仁(原诗中用麦人,麦人即麦仁)。 参考文献 [1]字典通. 过汤阴市得豌豆大麦粥示三儿子 (页面存档备份,存于互联网档案馆) 全麦谷物颗粒
麦仁是全麦谷物颗粒,只去除了外皮的一小部分,保留了胚芽。各种麦类均可以去皮制成麦仁,一般指大麦仁。在宋代,苏轼就在《过汤阴市得豌豆大麦粥示三儿子》[1]诗中提及麦仁(原诗中用麦人,麦人即麦仁)。 参考文献 [1]字典通. 过汤阴市得豌豆大麦粥示三儿子 (页面存档备份,存于互联网档案馆) 全麦谷物颗粒