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香港书展（英语：Hong Kong Book Fair）由香港贸易发展局主办，是亚洲最大型的书展之一。香港书展自1990年起每年7月在香港会议展览中心举行，是香港夏季的盛事之一，为出版社提供推广新书的平台，为读者提供接触新书及会见作者的机会。由于入场费用便宜且书类广泛，每年都吸引大批香港市民和游客进场。不少书籍会选择在书展期间出版，并且在书展内举行签名会，希望为新书宣传速销。展场内也会有名人和作家举办座谈会。书展每年都会与多家出版社与专业机构合作，定出一个独特主题，并且围绕主题举办各项活动。在书展购书，一般会获得比平日在连锁书店中较优惠的折扣，一般为8折或85折。
由于香港的独特背景，两岸三地的出版商家可以同时参展，此外亦有部分来自东南亚和其他国家的出版商参展。1997年开始，书展同时举行国际版权交易会及印刷服务展览会。然而，随着书展的零售成分逐渐被注重，版权交易已经甚少在书展中进行。
受2019冠状病毒病香港疫情影响，原订于2020年7月15日至21日举行的书展，在进行风险评估后，于举办前两天决定顺延至12月16至22日举行，但疫情始终不受控，于是在11月23日再宣布延至来年举行，亦即停办一届（第31届于2021年7月14日至20日举行）。
在香港贸易发展局主办首届香港书展之前，香港的出版商会自行于中区之香港大会堂举办书展。1988年湾仔会展中心第一期落成，和1989年11月开幕之后，本土出版界感到有必要把书展发展为一个规模更大，更专业化，更能服务业界的平台，因此要求贸发局协助业界主办书展。首届由贸发局主办的书展，在1990年举行，有149家参展商，展期4天，免费入场，参观人次20万。
首届书展在香港会议展览中心二楼举行，展期4天，免费入场。参展商共149家，入场人数20万。
同场还有一个以“亚洲出版业”为题，由著名女作家韩素音主持的讲座。
第一年收入场费，划一票价港币十元正，场内特设儿童游乐区，参展商共200家，参观人次23万，原展期四天，因应台风法雷德袭港令展期增加多一天共五天。
首次调升票价，成人票港币二十元，小童票价十元。
1995年共举办两次书展，分别在二月及七月举行。
参展期增加至六天。参展商共392家，入场人数30万。
配合香港会议展览中心新翼落成，这一年书展成为首个在会展新翼举行的公众展览会。这一届书展首次设立“儿童天地”展馆，并增设“国际版权交易会”及“亚洲出版研讨会”推广版权贸易。
经过民意调查，贸发局与所有协办机构决定书展只陈列、展示和售卖第一类物品及书刊，书展成为适合市民阖家参观的活动。这亦促使原于香港书展参展的漫画商另起炉灶，于翌年起自行举办香港漫画节。
为配合在职人士的时间，书展首次设立夜书市，在星期五、六把展览时间延至晚上10时，同届书展首设“大学坊”，展示大学出版的刊物，以及增设书籍速递服务。书展成为暑期的香港阅读周。
2000年的书展在7月19日至7月24日举行。本年增设会场银行服务。“儿童天地”由今届开始自行独立成为一个展览厅。凭首五天任何一天票尾，再加港币十元可换取另一张成人入场票。
2001年的书展在7月18日至7月23日举行，贸发局为配合书展，邀请艺术发展局担任协办机构，与各大文教机构携手，在书展期间推出一系列文化及推动阅读的节目，这些活动到了今届已经扩展至180多项，配合书展成为一个暑期的香港文化阅读活动周，极受读者欢迎的名家推介好书也在这一年开始。
2002年的书展在7月17日至7月22日举行，书展增设网上书籍目录搜寻，可让任何人士在网络上搜寻参展商参展书籍资料，同样在会场中装置八部电脑让入场人士搜寻书目，同时也成为一个网上的版权交易中心，把书展的版权交易部分扩至突破时、地的限制。
受非典型肺炎疫情影响，本届书展由7月23日延期至7月29日至8月3日，大会与卫生署开会后，为免会场人士过度密集，增加感染机会，将门票分为上午进场票及下午进场票。
2004年的书展在7月21日至7月26日举行，本年是香港书展第15届，书展试办国际文化村，参与国家有法国及新加坡等。本届以“开卷有益，丰富生活”为主题，展出的书籍超过1万种。
2005年的书展在7月20日至7月25日举行，香港书展首次和亚洲周刊合作，邀请了两岸三地知名作家包括龙应台教授、章诒和、南方朔、苏童及陈冠中来港与读者见面。市民反应踊跃，共有逾2000人次入座，破书展历年纪录。首次增设夜场，6时后入场费有半价优惠，反应甚为理想。整个书展共吸引近64万人次入场，较2004年的50万人次上升达28%，创下开办以来访客升幅最高纪录。
2006年的书展在7月19日至7月24日举行，6时后票价维持去年半价的安排。7月22日（星期六），当局在9时30分容许访客免费进场——原订为10时，但是因为访客太多，故此当局提早进场时间，更在凌晨2时才闭馆。在免费入场时段的数小时内，有4.4万人入场。除7月22和24日外，其他日子均开放至晚上10时。这次访客升至68万人次新高，增幅为6%。试验成功的周末夜书市，升级为午夜书市，从凌晨12时延至凌晨2时，让爱书一族有更充裕的时间挑选心头好，并设立两条特别巴士线，方便市民归家或转乘其他交通工具。特首曾荫权更在书展向20位就读小四至小六的学生讲童话故事。书展邀请了知名作家查良镛（金庸）、倪匡、卢玮銮教授（小思）、刘心武、余华、虹影、苏伟贞及初安民开讲。
2007年的书展在该年7月18至7月24日举行，首次邀请专家学者提供意见，设定大会主题为“阅读香港”。会展中庭扩建，大会制定一系列疏导人流措施，包括增加展期至7日、增加“上午进场票”，票价为10元，鼓励市民在上午时段进场。增设“阅读香港讲座系列”、“中华文化普及系列”及“名人阅读分享系列”，并与经济日报合作，增设“十大经管好书选举”活动及“企业家谈阅读讲座”，并带领书展走出会展，举办“阅读香港：地标之旅”及“阅读香港：书店之旅”两个外展活动，与读者一起“阅读”城市的空间、文化与历史，把阅读的乐趣延伸入社区。
2008年的书展在7月23日至7月29日举行，大会主题设定为“阅读世界‧走向世界”。与英国文化协会合作，设立“英国文化日”，提倡英语阅读；与绿色和平合作，于24日首次举办‘绿色日 （页面存档备份，存于互联网档案馆）’“爱书人‧爱森林日”，希望借着香港书展的平台，推动出版行业使用“森林友好型”纸张，保护正在消失的原始森林。为配合北京举办奥运，特设“奥运书籍展区”，展出50本与奥运会及体育运动有关之书籍。大会拨出4个免费摊位予香港出版总会与“苗圃行动”作“一书燃希望─四川赈灾重建学校赠书筹款计划”。
2009年的书展在7月22日至7月28日举行，大会主题设定为“多元与创意‧书展二十年”。会展中庭扩建工程完工，书展规模将增大三分之一，入场人士将可以在较宽敞和舒适的环境下选购书籍。新增“英语世界”及“多媒体区”展区，集中推广最新的英文书籍、电子书籍、网上出版及各类教育软件。首设“文艺廊”，为读者献上多位文艺名家的珍贵藏品，包括著名作家张爱玲和武侠小说宗师梁羽生的照片、手稿、签名书本、剧本及其他遗物；国学大师饶宗颐的字画、雕刻、茶具、古玉和竹简等。为推动原创文化发展，书展首设“创意空间”，展示漫画家几米、刘云杰、李志清和许诚毅的手稿，以及香港著名设计品牌G.O.D.住好啲创办人杨志超的创意设计。“超级书迷证”首次公开发售。书展邀请香港作家马家辉、梁文道担任“香港书展大使”。
大会主题设定为“绿色书展”。预计今次访客升至100万人次新高。鉴于去年书展被少女模特儿暄宾夺主，并引起不少书展参观者抗议，大会决定拒绝有关人士于今届书展举办签名会的申请。
这一届“儿童天地”搬往展览厅3B-E（新翼3楼），为家长及小朋友提供更广阔的活动空间，面积亦比去年增加了约30%。大会因应业界需求，今年新增“电子书及数字出版”专区，汇聚约20家参展商，展示最新的电子书籍和数字阅读产品。区内还设有“数字互动阅读区”，让读者可于现场操作电子阅读器，浏览电子书籍的资料，体验电子阅读带来的方便和乐趣。“英语世界”展区，面积比上届增加五成。2010香港书展年度作家刘以鬯作品在“文艺廊”展区展出，还有黄国兆改编自小说《酒徒》至电影作品时的心路历程及剧照结集,亦有相关题材之座谈会。
主办机构贸发局加强与内地和台湾旅行社的合作，将书展加入访港行程中，鼓励旅客前来采购书刊并参与文化活动。珠三角出发的旅行团团费，部分更低至人民币68元。除了与旅行社合作以外，大会于书展特设访港人士售票处及特别通道，访港旅客只需出示有效证件，便可以10元票价参观书展。香港旅游发展局旗下之旅客咨询中心亦派发书展资料及优惠券，吸引访港旅客前来参观。[4]
书展由2010年7月21日至7月27日连续七天举行，入场人次达92万，访港旅客达13,000多人，比去年上升两成。虽然人次有所上升，可惜因连日天气欠佳及阅读电子版图书渐被读者接受，实体书刊的销量反而较去年有所下跌。[5]
2018年书展于7月18至24日举办[25]，主题是“爱情文学”。以“爱情”作为卖点，书展推介的十位“爱情文学”作家名单，天航、Middle都在名单中，但张小娴未有入选，惹来网民感到失望。贸发局回应指“不评论挑选个案”。[26]
2019年书展于7月17日至23日在香港湾仔的香港会议展览中心举行[27]。 书展今年踏入第三十届并以“科幻及推理文学”为年度主题。七天的展期吸引近100万人次入场参观。 场内举行了逾310场文化活动，包括多场“年度主题：科幻及推理文学”讲座、名作家讲座、名人讲故事以及国际出版论坛等。七天的展期场有近100万人次入场。[28]
部分参展商指出，由于反对逃犯条例修订草案运动导致政局动荡，加上受7月21日的元朗袭击事件阴霾影响，生意较以往差。
因Metro Books结束香港业务及Page One结业，本年书展原一楼英文书摊由大众书局承租。
2020年6月8日，商务及经济发展局局长邱腾华公布，2020年书展如期于7月15日至21日举行，参展商亦会获得防疫抗疫基金资助[29]。由于2019冠状病毒病香港疫情限制外地旅客抵港后需隔离14天，加上以往其中一个主要参展商大众书局结束香港书籍零售业务，参展书商可能会比去年为少。
因应《港版国安法》生效，贸发局已提醒参展书商，有参展商忧虑面临政治审查[30]。
由2020年7月6日开始，随着疫情变得严峻，近200间参展商联署要求有关当局延期举行，以免为参展商、员工及顾客带来健康风险，其中九巴更在7月12日宣布退出书展[31]。贸发局最后在书展举行前两天宣布延期书展，估计在9月或12月举行，惟已有不少参展商正进行摊档布置工作，有关决定似乎来得较迟[32]。有出版商改为在网上举行书展[33]。2020年书展新展期定于12月16至22日[34]，惟有参展商表示，贸易发展局职员曾向其口头承诺可免收7月书展的摊位搭建费，10月中收到贸发局通知，须支付7月及12月两场书展的70%摊位搭建费，款项达过百万元。贸发局亦会向曾参加7月书展的参展商收取七折搭建费[35]。因疫情持续，贸发局于11月23日宣布书展再延期至2021年7月，变相停办一届书展。[36][37]
书展定于2021年7月14日至20日举行[38]，同场亦设有“香港运动消闲博览”（7月14日至20日）、“零食世界”（7月14日至20日）及“香港教育及职业博览”（7月15日至18日）。适逢李小龙诞辰80年，书展今年与李小龙会合作，设置李小龙展览。
疫情关系，书展推出各种防疫措施，包括将食肆区域集中于5E展馆、场内其余地方均不准饮食，在场人士亦需戴上口罩，参展商及其职员亦需已接种疫苗或提供有效阴性证明才可进场。参观者入场前需使用安心出行或记录个人资料。而接种了疫苗的人士可获各项优惠，包括购物折扣、现金优惠券、赠送书籍及礼品等。另外，大会亦会送出35,000个书展免费入场名额予已接种疫苗(一剂或以上均可)的市民。[39]
本年书展是《港区国安法》实施后的第一个书展，贸发局指参展商应知道国安法界线，大会不会预先审查书籍，不认为书展内不再有政治书籍出售。出版界人士向BBC记者表示有“白色恐怖”气氛，因为多个参展商摸不清《国安法》红线，只能进行自我审查，形容敏感书籍会在书展内“清零”，并预计疫情下生意额会下跌。[40]而参展商批评贸发局讲法模棱两可，令他们毫无保障，多个参展商形容“现在大家步步为营、触目惊心”。次文化堂社长彭志铭批评政府的政治评论书在目前的气氛下相信会清零，只余下支持政府的政治书，指出这样的环境让读者的阅读选择减少，对香港并非好事。[41]
书展定于2022年7月20至26日举行，主题为“历史文化．城市书写”。
不过贸发局拒绝山道出版社及山道文化公司参加“香港书展2022”的申请，但没有解释原因。而该出版社创办人为在2019年6月12日金钟冲突中右眼受伤、有“爆眼老师”之称的杨子俊。声明指过往曾经参与两届书展，也没有违规纪录。认为有关事件令作品失去面对香港读者的机会，加上没有给予合理原因释除疑虑下，表示极度遗憾。[42] 其后，有种文化与蜂鸟出版亦遭拒参与“香港书展2022”。[43]到同年7月，贸发局副总裁张淑芬称不评论个别个案，指举办任何活动或展览，并非所有申请都必须接纳。她又指参展商需遵守展览商守则及香港法例。[44]
书展定于2023年7月19至25日举行，主题为“从香港阅读世界”，成人门票加价至30元。贸发局重申无“禁书清单”，只要书籍符合香港法律均可以展出。[45]有书商继续在书展销售被公共图书馆下架的书籍，并表示销量是最好，不担心有市民阻止。[46]
2024年7月17日，第34届香港书展在香港会展中心开幕。此届书展以“影视文学”为年度主题。[47] 香港贸易发展局副总裁张淑芬提到，参展商要遵守展览会规则及香港法例，包括《港区国安法》和《维护国家安全条例》。她强调，展销书籍不可涉及淫亵、不雅及暴力成分，亦不可侵犯知识产权或危害国家安全。[48]
然而今年有至少8本书遭主办单位要求下架，内容大多与政治无关。当中参展商“界限书店”在摊位贴上多张写有下架书名的字条，有民众形容是“禁书之柱”。[49]
有出版业人士认为，香港书展只是一个商业买卖及消费的地方，定位和经营未能发挥文化交流的功能，而且不像台湾书展提供平台让业界交流。有独立出版人表示，举办讲座被大型出版社垄断，最终讲座只能在会议室举行。在自己摊位举行讲座会被主办机构警告。[50]
次文化堂社长彭志铭认为，近年书展被大书商垄断，已沦为散货场，对阅读文化不利，批评贸发局无心做好书展。[51]
虽然近几年在香港书展也出现了不少电子阅读器的摊位，但香港出版界对于电子阅读[52]的重视程度并不足够。
| 届别 | 年份 | 主题 | 入场人次 | 备注 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 1990年 | 20万 | ||
| 2 | 1991年 | 23万 | ||
| 3 | 1992年 | 24.8万 | ||
| 4 | 1993年 | 26.1万 | ||
| 5 | 1994年 | 28.6万 | ||
| 6 | 1995年 | 29万 | ||
| 7 | 1996年 | 30万 | ||
| 8 | 1997年 | 35.3万 | ||
| 9 | 1998年 | 35.7万 | ||
| 10 | 1999年 | 33.7万 | ||
| 11 | 2000年 | 38.5万 | ||
| 12 | 2001年 | 39.6万 | ||
| 13 | 2002年 | 43万 | ||
| 14 | 2003年 | 42.7万 | ||
| 15 | 2004年 | 50.3万 | ||
| 16 | 2005年 | 63.9万 | 首度引入下午6时后入场的优惠票，其中一日晚上10时后免费入场 | |
| 17 | 2006年 | 68.6万 | 继续有下午6时后入场的优惠票，周末开放时间延长至凌晨2时 | |
| 18 | 2007年 | 阅读香港 | 76.3万 | 展期延长至7日，首度订立主题，优惠票由下午6时后入场改为下午1时前入场 |
| 19 | 2008年 | 阅读世界‧走向世界 | 82.9万 | |
| 20 | 2009年 | 多元与创意‧书展20年 | 90万 | |
| 21 | 2010年 | 从香港阅读世界－关心社会．关爱地球 | 近92万[5] | 优惠票由下午1时前入场改为中午12时前入场，7月22日书展开放时间内的下午5时30分至7时50分天文台曾发出黑色暴雨警告，虽然如此，唯整体入场人次较上届微升 |
| 22 | 2011年 | 从香港阅读世界－在阅读中发现自己 | 近95万[53] | |
| 23 | 2012年 | 从香港阅读世界－读通世情．书出智慧 | 逾90万[54] | 7月23日受台风韦森特影响，香港天文台预告下午6时前会发出八号烈风或暴风信号，书展提早于下午5时45分关闭，至翌日中午12时10分才重开，令入场人次比上届逊色 |
| 24 | 2013年 | 从香港阅读世界－阅读．令世界美好 | 逾98万[55] | |
| 25 | 2014年 | 从香港阅读世界－阅读阅精彩 | 逾101万 | |
| 26 | 2015年 | 从香港阅读世界 ｰ 一读钟情 | 100万[56] | |
| 27 | 2016年 | 从香港阅读世界 ｰ 阅读江湖 • 亦狂亦侠亦温文 | 近102万[57] | |
| 28 | 2017年 | 从香港阅读世界 ｰ 人文 ･ 山水 ･ 情怀 | 近100万[58] | 7月23日星期日受热带风暴洛克影响，天文台早上发出八号烈风或暴风信号，当天开放时间改至下午3时20分。7月24日开放时间延长至晚上11时（原10时），7月25日闭馆时间由下午5时改至晚7时。7月25日停止售票和停止入场时间分别改至下午5时30分和下午6时15分。 |
| 29 | 2018年 | 从香港阅读世界 ｰ 爱情文学 | 104万 | 入场人次破历年纪录[59] |
| 30 | 2019年 | 从香港阅读世界疑真疑幻・幻梦成真 | 近100万 | 受反对逃犯条例修订草案运动影响，人数比前一年差 |
| 31 | 2020年 （取消） |
从香港阅读世界‧洗涤心灵 鼓舞人生 | 不适用 | 因应2019冠状病毒病疫情影响，本年书展会取消 |
| 31 | 2021年 | 从香港阅读世界‧洗涤心灵 鼓舞人生 再启航 | 83万[60] | 因应2019冠状病毒病疫情影响，人数会是往年的75% |
| 32 | 2022年 | 从香港阅读世界: 忆 • 写香港故事 | 85万 [61] | |
| 33 | 2023年 | 从香港阅读世界: 童来悦读少年时 | 83万 | |
| 34 | 2024年 | 影视文学 | 99万[62] |
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