苹婆（学名：Sterculia monosperma），属梧桐科苹婆属的一种植物。又称宾婆[1]、凤眼果。现代汉语中的苹果之名称就来自苹婆果。
形态
常绿乔木。叶长椭圆形；初夏开花，无花冠，花萼粉红色，圆锥花序；果实分为四五个分果，外面暗红色，内面漆黑色。黑褐色椭圆球形种子。
分布
用途
在中国广东以南常植栽为庭院树，木材轻韧，可制器具。种仁可供食用，种仁煨熟的味道如栗子。连雅堂于1921年著作之《台湾通史‧农业志》中亦提及[1]：
| “ | 宾婆：种出西域，汉代传入中土。树巨叶大，春初开花，成穗结实，有房，外青内红，熟时自剖，有子二、三，削皮见肉，如卵黄，故亦名凤凰卵。煮汤和糖，味胜栗子。 | ” |
广东习俗中苹婆果实是七姐诞的祭品，若没有便会用假苹婆果实代替。由于苹婆年产量少，加上祭祀习俗日渐式微，故很少果园大量种植，只有零星种植。
毒性
苹婆对人类是安全食材，但对猫狗等动物属剧毒，微量即可造成急性肾衰竭与神经损伤，极可能致死，因致毒原因尚不明，故无解药与有效治疗方法。
外部链接
参考文献
延伸阅读
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