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人类头上的毛发 来自维基百科,自由的百科全书
头发,或称发,是指长在人类头部上的毛发。头发的颜色及其他特征是由基因决定,一般而言常见的有黑色、金黄色、棕色及红色等,当人类老化时,头发通常会变成银白色。不同民族的头发硬度、自然卷曲度也不同。头发由角蛋白所组成。人类毛发直径不一,范围介乎0.017至0.18毫米之间。
头发可以保护头部和大脑。夏天可防烈日,冬天可御寒冷。细软蓬松的头发具有弹性,可以抵挡较轻的碰撞;还可以帮助头部汗液的蒸发。
头发分为三层,分别是:
占头发10-13%的体积,由特化角质以鳞片状相互堆叠约6-12层。
占头发77%-80%的体积,由螺旋蛋白纤维组成,一些螺旋蛋白质(约6-9根)组成微纤维,然后如麻绳一样卷成一条巨纤维,然后再以这种方法组成一根头发的皮质层,包裹髓质层。
占头发5%的体积,呈管状结构,是多蜂巢状组织,由透明多角形角质纤维所组成,而髓质层并非存在所有头发中(但每个人可能都有髓质层)。
头发约88%为角质素。
维持头发的蛋白链键有三种氢键、盐键、二硫化键,而每种链键决定的头发的造型
氢键:头发中的氢键、胺基键遇水可切断重组,当头发吸收约30%左右的水分,角质蛋白明显变弱。例如:吹造型时将头发先喷湿
盐键 头发PH(酸碱度)在4.5~5.5之间是盐键最强的时候。因此毛发的PH值就时常保持在4.5~5.5之间。是使毛发,健康最主要的因素之一 [1]
双硫键 二硫化键本身是头发链接组织中最结实的结构,切断二硫化键的东西,一般而言有还原剂冷烫便是利用还原作用使头发达到卷曲的效果
以头发的科学来讲,在构造上属于皮肤一部分。因为皮肤的角质层演变结果就是所谓的头发。[来源请求]
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