铃兰氨酸，学名L-(-)-环丁胺-2-羧酸（英语：L-(-)-Azetidine-2-carboxylic acid），缩写为Aze或Azc，是一种非蛋白质氨基酸，为脯氨酸的同系物。在结构上，铃兰氨酸为一个含氮四元环吖丁啶连接一个羧基取代基得到，其与脯氨酸的区别在于前者为四元环，后者为五元环[2]。铃兰氨酸具有作为脯氨酸类似物的能力，可以代替脯氨酸整合到蛋白质中。
| 铃兰氨酸[1] | |
|---|---|
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| |
| IUPAC名 Azetidine-2-carboxylic acid | |
| 别名 | L-(-)-环丁胺-2-羧酸 氮杂环丁烷-2-羧酸 吖丁啶-2-羧酸 |
| 识别 | |
| CAS号 | 2133-34-8 
|
| PubChem | 16486（L-） |
| ChemSpider | 15628 |
| SMILES |
|
| InChI |
|
| InChIKey | IADUEWIQBXOCDZ-VKHMYHEABQ |
| ChEBI | 6198 |
| KEGG | C08267 |
| IUPHAR配体 | 4686 |
| 性质 | |
| 化学式 | C4H7NO2 |
| 摩尔质量 | 101.104 g/mol g·mol⁻¹ |
| 外观 | 晶体颗粒 |
| 密度 | 1.275 g/cm3 |
| 熔点 | 215 °C（488 K） |
| 沸点 | 242 °C（515 K） |
| 溶解性（水） | 5.0 g/100 ml |
| 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。 | |
合成
铃兰氨酸可由γ-羟基丁酸通过α-溴化反应少量获得的。溴化反应得到的γ-氨基-α-溴丁酸中间体中除去溴化氢，再用氢氧化钡溶液处理进行环合即可得到。光学活性的铃兰氨酸是通过将α,γ-二氨基丁酸二盐酸盐与亚硝酸和盐酸混合物反应生成γ-氨基-α-氯丁酸，然后消去氯化氢，再用氢氧化钡处理进行环化而获得[3]。
分布
铃兰氨酸于1955年发现，其存在于一些特定植物的根茎和新鲜叶片中，已知其存在于铃兰和黄精属等天门冬科植物中。
在一些豆科植物中也发现了铃兰氨酸。在一些食用、园艺和糖用甜菜中也发现了少量铃兰氨酸[4]。
毒性
研究表明，当铃兰氨酸被错误地代替脯氨酸整合到蛋白质中时，铃兰氨酸会阻碍竞争植物的生长并毒害捕食者。其他研究表明，铃兰氨酸会导致鸭、仓鼠、老鼠和兔子等各种动物出现各种毒性和致畸性疾病[2]。
铃兰氨酸错误整合到人体蛋白质中会改变胶原蛋白、角蛋白、血红蛋白和蛋白质折叠[5]。然而，由于缺乏详细的毒理学数据，以及需要更多关于铃兰氨酸对特定蛋白质的破坏性影响的直接证据，因此目前无法确定其对人体的毒性[2]。对人类脯氨酰-转运核糖核酸合成酶和丙氨酰-tRNA合成酶的分子研究表明，铃兰氨酸以脯氨酸的形式整合到蛋白质中，并在体内产生毒性[6]。由于其对丙氨酸和脯氨酸的双重模仿作用，即使铃兰氨酸似乎适合两种tRNA合成酶的活性位点，它也会被丙氨酰-tRNA合成酶的转移后编译系统拒绝[6]。
参考文献
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