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超临界二氧化碳
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超临界二氧化碳(sCO
2)是维持在临界温度及临界压力以上的二氧化碳流体(超临界流体)。
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二氧化碳在标准状况下会是气体,冷却后会形成固体,称为干冰。若提高其温度及压力,从标准状况提升到二氧化碳的临界点时,其性质会介于液体和气体之间,会像气体一样充满整个空间,但其密度又类似液体,也就是超临界流体,其临界温度为304.25 K, 31.10 °C[1],其临界压力为72.9 atm, 7.39 MPa[1]。
超临界二氧化碳因为可以用来化学萃取,再加上其毒性低,对环境影响较小,是重要的商用以及工业溶剂。其温度较低,再加上CO
2的稳定性,因此可以萃取其他化合物而不怕变性。而且许多物质在二氧化碳中的溶解度会随压力而改变[2],因此可以进行选择性的萃取。