蛤肉汤维基百科,自由的 encyclopedia 蛤肉汤(英语:Clam chowder)是一种巧达浓汤,主要材料为蛤蜊,配料为马铃薯、洋葱等。蛤肉汤主要分为“新英格兰蛤肉汤”及“曼哈顿蛤肉汤”,前者以鲜奶油为汤底,后者则以番茄为汤底。[1] 新英格兰蛤肉汤 曼哈顿蛤肉汤
蛤肉汤(英语:Clam chowder)是一种巧达浓汤,主要材料为蛤蜊,配料为马铃薯、洋葱等。蛤肉汤主要分为“新英格兰蛤肉汤”及“曼哈顿蛤肉汤”,前者以鲜奶油为汤底,后者则以番茄为汤底。[1] 新英格兰蛤肉汤 曼哈顿蛤肉汤