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蔬菜统营处（英语：Vegetable Marketing Organization，简称菜统处或蔬统处）是根据香港法例第277章《农产品（统营）条例》成立的财政独立、非牟利法定机构，负责香港本地农产品之统销服务与支援服务，于1946年成立。
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蔬菜统营处成立起初于九龙油麻地区设立批发市场，后来油麻地蔬菜批发市场因不敷应用而搬到现时地址即九龙荔枝角道757号。
蔬菜统营处处长由政府提名公职人员充任，并由咨询团体机构统营顾问委员会提供意见。
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