羊奶酪维基百科,自由的 encyclopedia 羊奶酪是经由羊奶发酵后制成的一种乳制品。羊奶酪内的乳酸菌浓度比羊奶更高,因此型态上更接近固体,营养价值比羊奶更加丰富。十公斤羊奶浓缩后可制成一公斤羊奶酪,羊奶酪的营养成分有蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等,是纯天然的食品。从制成工艺角度来说,羊奶酪就是经过发酵后的凝固的羊奶。 种类 本条目存在以下问题,请协助改善本条目或在讨论页针对议题发表看法。 此条目需要编修,以确保文法、用词、语气、格式、标点等使用恰当。 (2018年4月5日) 此条目需要扩充。 (2018年4月5日) 此条目需要补充更多来源。 (2018年4月5日) 此条目或其章节极大或完全地依赖于某个单一的来源。 (2018年4月9日) 法国的羊奶酪 羊奶酪的种类众多,可参见羊奶酪列表(英语:List of sheep milk cheeses) 参考资料 羊奶酪营养价值研究 (页面存档备份,存于互联网档案馆)
羊奶酪是经由羊奶发酵后制成的一种乳制品。羊奶酪内的乳酸菌浓度比羊奶更高,因此型态上更接近固体,营养价值比羊奶更加丰富。十公斤羊奶浓缩后可制成一公斤羊奶酪,羊奶酪的营养成分有蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等,是纯天然的食品。从制成工艺角度来说,羊奶酪就是经过发酵后的凝固的羊奶。 种类 本条目存在以下问题,请协助改善本条目或在讨论页针对议题发表看法。 此条目需要编修,以确保文法、用词、语气、格式、标点等使用恰当。 (2018年4月5日) 此条目需要扩充。 (2018年4月5日) 此条目需要补充更多来源。 (2018年4月5日) 此条目或其章节极大或完全地依赖于某个单一的来源。 (2018年4月9日) 法国的羊奶酪 羊奶酪的种类众多,可参见羊奶酪列表(英语:List of sheep milk cheeses) 参考资料 羊奶酪营养价值研究 (页面存档备份,存于互联网档案馆)