竹蛏科

竹蛏（chēng）科，其物种俗称蛏（chēng）子（台语：ㄊㄢ/than，同“摊”)，是海洋双壳纲贝类的一个科，旧属真瓣鳃目^[1]或帘蛤目，今属贫齿蛤目。

Quick Facts 竹蛏科, 科学分类 ...

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本科物种为常见的海鲜食材，形状呈长扁方型。在中国大陆沿海城市街市为常见海鲜食材，台湾、韩国与日本亦有分布。清《宁海县志》记载：“蛏、蚌属，以田种之种之谓蛏田，形狭而长如中指，一名西施舌^{[来源请求]}，言其美也”。

分类

凯特·怀特曼. 张亚男; 潘晶 , 编. The World encyclopedia of fush and shellfish [鱼贝烹饪大全]. chef guide 01 (晨星). 2006-07-31. ISBN 986-177-018-6 （中文）.

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剃刀蛏（英语：Razor shell）（凯特2006年版，又称“jack-nife clams”，“法语：couteau”、“意大利语：cannolicchro、cappa lunga”、“西班牙语：navaja、longierron”）
剃刀贝 (消歧义)（英语：Razor clam），形如剃刀（西施舌）。
大刀蛏
苏格兰刀蛏（英语：Ensis）
竹蛏