烟
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烟(英语:Smoke)是一种物理及化学的现象。当物质燃烧,急速的化学变化,是转化或分解出的叫做烟,有时则夹杂各种混合物[1]。颜色的不同代表其成分,例如石油产品,塑胶燃烧产生的烟是黑色的,含水的木料燃烧生成的烟是白色的。不过,烟的颜色还有七色以上,它代表其中的成分有氯、镁、或硫磺等,这是实验室内常做的燃烧测试法。
烟是火常见的负面副产品(如烘箱、蜡烛、油灯、壁炉),但也可用于病虫害防治(烟熏消毒法)、军事攻防(障眼法)、熏制或吸烟。在古时,人类有用烟火作为城镇之间的军事传讯之用,例如印地安人。所以,在中国历史上的春秋战国时代,也有烽火戏诸侯的典故。在仪式上也常用烧香的方式制造烟。烟有时被用于调味剂、或各种食物的防腐剂。烟也是内燃机尾气的一部分,特别是柴油机尾气排放。
室内火灾中受害任致死首要因素是吸入烟雾。伤害包括灼伤、吸入有毒物质、一氧化碳和氰化氢等物质伤肺致死。
烟是固体或液体的气溶胶(薄雾),类似可见光的米氏散射。效果类似三维纹理的调光玻璃[来源请求],烟未必遮蔽图像,但会使其混杂。