潘辉括(越南语:Phan Huy Quát;1908年6月12日—1979年4月27日),也译作潘辉适,字周举(越南语:Châu-Cử),越南政治人物。
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4c/Phan_Huy_Quat.jpg/200px-Phan_Huy_Quat.jpg)
潘辉括是河静省德寿府干禄县耕获总收获社人(今属河静省禄河县),维新二年(1908年)出生,父亲是阮朝刑部郎中潘辉松,弟弟是越南著名史学家潘辉梨,妻名邓氏李(Đặng Thị Lý)。
潘辉括曾任越南国首相和越南共和国总理。在越南国保大帝担任国家元首时,他担任教育部长、国防部长。1954年代理首相。后反对吴廷琰的政策。1964年,阮庆为总统时,潘辉括为外交部长。1965年,阮文绍夺权后,任命潘辉括为南越总理。不久阮高祺取代了他。1975年,北越攻陷西贡,潘辉括被捕。1979年4月27日,潘辉括在狱中去世。