生平
江舟航于高雄县六龟乡（今高雄市六龟区）出生成长[3]。曾到台北当模特儿、参与歌唱选秀节目超级星光大道2[2]。原先进驻高雄市新兴区的三余书店开设烘焙坊[4]，2016年创立店面“日食生活”，推出其阅读故事后感想与味觉结合的文学甜点，例如以小说再见柏林为灵感制作微苦的咖啡摩卡塔[5][6]。2017年开始，其在家乡开展“六龟学童伴学计划”[7]，以五行概念设计，每年透过陶艺、木工、染织及料理等课程激发孩童的兴趣[8][9]。2022年在屏东县万峦乡公所规划的田园飨宴活动担任主厨，以百香果为主题设计不同料理[10]。
著作
- 《土文青，洋菓子：书店顶楼的甜点师》（2015年，二鱼文化）[11]
参考文献
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
