毒蝇伞
鹅膏菌科鹅膏菌属真菌 / 维基百科,自由的 encyclopedia
毒蝇伞(学名:Amanita muscaria)又称毒蝇鹅膏菌、蝇伞菌(fly agaric,fly amanita),为一种含神经性毒害的担子菌门真菌,分类上为鹅膏菌科鹅膏菌属的物种。毒蝇伞的生长环境遍及北半球温带和极地地区,且也无意间拓展到南半球,在松林里与松树等植物共生,如今已经成为全球性物种。毒蝇伞会和落叶型植物与结球果的植物形成菌根。
毒蝇伞![]() | |
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两株不同生长阶段的毒蝇伞 | |
科学分类 ![]() | |
界: | 真菌界 Fungi |
门: | 担子菌门 Basidiomycota |
纲: | 伞菌纲 Agaricomycetes |
目: | 伞菌目 Agaricales |
科: | 鹅膏菌科 Amanitaceae |
属: | 鹅膏菌属 Amanita |
种: | 毒蝇伞 A. muscaria
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二名法 | |
Amanita muscaria |
Amanita muscaria | |
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![]() | 子实层上有菌褶 |
![]() ![]() | 蕈伞为平坦 或凸面 |
![]() | 子实层自由下垂 |
![]() | 蕈柄有环状结构和外披 |
![]() | 孢印白色 |
![]() | 菌根真菌 |
![]() ![]() | 有毒 或对心理或精神有显著影响的 |
毒蝇伞为典型的毒菇,有大型的白色菌褶与斑点,蕈伞颜色通常是深红色,该形象广为大众所知,并在大众文化中广泛出现。现今,各种不同颜色蕈伞的毒蝇伞亚种已被辨认出来,包含棕色的regalis(被认为是独立的物种)、黄橘色的flavivolata、guessowii和formosa、以及略带桃色的persicina。毒蝇伞的遗传学研究成果已于2006年和2008年出版,进行上述亚种支序的精密描绘,显示出上述亚种可能为分开的物种。
由于人们普遍认知毒蝇伞具有毒性,因此致死的案例极端少见;而毒蝇伞在经大量水煮熟过后,于欧洲、亚洲和北美洲,成为一个广泛使用的食材。然而,现今毒蝇伞主要著名在于它的幻觉毒性,其精神刺激作用的成分则是蝇蕈素。此毒素被西伯利亚地区居民,用来作为引起幻觉和感到灵魂出窍的药物,并在他们的文化当中,具有重要的宗教意义。
在西伯利亚居民使用毒蝇伞于传统用途这件事情上,曾经有许多推测,认为毒蝇伞的毒素,在全西伯利亚皆用于引起幻觉上,但因这类传说太久远,而无法得到完整考证。美国银行业者与业余民族真菌学家罗伯特·高登·华生提出,毒蝇伞事实上就是印度宗教经典《梨俱吠陀》中提到的苏摩酒;即使此理论被人类学家所驳斥,但是在1968年第1次出版这个理论时,得到了普遍认同。
在英文中,毒蝇伞的俗名被认为可能起因于欧洲居民将它使用于杀虫剂,喷洒在牛奶里面[1]。这种杀虫剂的成分就是所知的鹅膏菌氨酸[2];而毒蝇伞英文俗名的另外一个起因被提出来,表示字首“fly-”不只表示昆虫,更代表吃进毒蝇伞后会导致精神错乱。这是基于中世纪的迷信,认为苍蝇如果进入一个人的头,就会导致心理疾病[3]。