慢食运动
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慢食运动(Slow Food)是由意大利人卡尔洛·佩特里尼(英语:Carlo Petrini)提出,目的是对抗日益盛行的快餐。运动提倡维持单个生态区的饮食文化,使用与之相关的蔬果、促进当地饲养业及农业。亦是慢生活运动最先实行的一部分。至今,该运动已发展至全球122个国家,有超过83,000名会员。
此条目没有列出任何参考或来源。 (2010年5月15日) |
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慢食运动(Slow Food)是由意大利人卡尔洛·佩特里尼(英语:Carlo Petrini)提出,目的是对抗日益盛行的快餐。运动提倡维持单个生态区的饮食文化,使用与之相关的蔬果、促进当地饲养业及农业。亦是慢生活运动最先实行的一部分。至今,该运动已发展至全球122个国家,有超过83,000名会员。
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