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埔里社制糖所(又称埔里制糖所或埔里糖厂),是一座曾经存在的砂糖制造工厂,亦曾是台湾地区海拔最高的新式制糖工厂,原址位于今埔里镇埔里酒厂及台糖埔里副产加工厂一带。
1906年,埔里社街一带居民集资在今埔里酒厂一带设立旧式糖廍(以人力压榨方式制造红糖的工厂)。
1909年至1910年,当局强制原糖廍经营者与日本人投资合并组成合股公司,设立埔里社制糖株式会社;并将糖廍改建为每日压榨甘蔗量750公吨的新式制糖工场,另铺铁道联络集集、南投。因遭遇严重水灾,损失惨重难以支持,于隔年并入台湾当时四大制糖企业之一的台湾制糖株式会社。
1911年,随着埔里社制糖株式会社并入台湾制糖株式会社,制糖工厂改名为埔里社制糖所。
1912年,埔里社制糖所首次开工。
1950年,改行总厂制,隶属于台中总厂,改名为埔里糖厂。
1954年,由于农场之甘蔗种植都在山区地带,天然环境不甚理想,原料产量甚低而且运输成本过高,决议撤销埔里糖厂,停产关闭,并改制为台湾糖业公司埔里副产加工厂[1]。
其路线轨距皆为610毫米,依据民国42年台糖公司铁道室绘制的之台糖铁道网图,包含下列路线(斜体字为民国42年当时已全线拆除路线):
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