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坎兹（Kanzi，1980年10月28日—），以符号字
（源自汉字“太”）为人所知，是一只雄性倭黑猩猩，曾多次成为人科动物语言研究的对象。根据长期致力于倭黑猩猩研究的灵长类动物学家 Sue Savage-Rumbaugh 的描述，坎兹表现出了高超的语言能力[1][2][3]。
坎兹于1980年出生于埃默里大学的Yerkes田野工作站，其父母为Lorel和Bosandjo。不久之后，坎兹被偷走，并被一只名叫Matata的具有群体支配力的雌性猩猩收养；Matata是其所在群体的领导者。
1985年，坎兹被带到佐治亚州立大学的语言研究中心。后来，它和雌性伴侣Panbanisha一起被重新安置到位于爱荷华州第蒙的研究与保育机构Great Ape Trust；这个机构由当地商人Ted Townsend于2004年创立，但在失去资金、遭指控疏忽和洪水后被迫关闭。
2013年，Ape Cognition and Conservation Initiative（简称ACCI）在佐治亚州肯尼索州立大学（Kennesaw State University）教授Jared Taglialatela和佐治亚州立大学教授Bill Hopkins的指导下接管了这个机构[4][5]。
当ACCI在2013年接管坎兹时，它因饮食和活动管理不当而严重肥胖。新的照护者将它的饮食调整为更适合其物种的饮食，并提供更多的身体锻炼机会。自此，坎兹减重超过75磅。[6]
在幼年时期，坎兹陪同Matata参加了通过键盘词典学习符号字的课程，然而Matata对这些课程并不感兴趣。令研究人员惊讶的是，有一天当Matata不在时，坎兹开始熟练地使用词汇表，不仅成为观察到的第一个自然而非透过直接训练学习语言的猿类，而且也是第一个观察到完全使用某些语言元素的倭黑猩猩[2][3]。在短时间内，坎兹掌握了研究人员一直试图教给Matata的十个单词，并且学会了超过348个单词，并能将这些单词组合起来以创造新的意义。当听到口语时（透过耳机，过滤掉非语言线索），坎兹能够指出词汇对应的正确符号字，并能够使用符号字进行沟通。Sue Savage Rumbaugh在2006年声称坎兹能够理解大约3,000个人类口语单词。[2][3][7]
经过练习，坎兹也学会了使用多种人类工具，例如生火和烹饪食物[8]。
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