化学物质(英语:chemical substance)即纯物质[1][2](pure substance),又称纯净物[3],是有着同一组成,化学结构完全一致,和特定性质的一类物质[4]。化学物质也是天然或人工合成的单质与化合物的总称。
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在化学中,化学物质特指纯净的物质,以和混合物区分开来。在生活中,一般认为的“纯净物质”,如钻石、黄金、食盐(氯化钠)和蔗糖,事实上并不是完全纯净的。按冶金学定义,高纯物质是本体含量大于99.999%(或称5N)的物质,常指高纯金属或高纯化合物[5]。
化学物质有着固定的组成成分。一个常见的例子就是纯水,每一个水分子均由两个氢原子和一个氧原子构成。
化学物质可以以固体、液体、气体或者等离子体的形式存在,并且随着温度或压力的变化进行物态变化。通过化学反应,化学物质可以转化为新的化学物质。
缘起
化学物质是指可以用化学知识认知的简单物质。所谓化学知识包括元素组成、结构等;而所谓简单物质是指组成单一,如空气是混合物(其中含有氧气、氮气、稀有气体等),而空气中的氧气是化学物质,如通过压缩空气制得的纯氧较空气而言其组成就是单一的。
原子是组成化学物质的基本粒子。
参考文献
外部链接
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