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此条目介绍的是一种食品。关于同名的节庆活动,请见“
元宵节”。
提示:此条目页的主题不是
汤圆。
元宵是一种华人传统节令食品,通常由糯米制成的,包有馅料。
元宵(左)与元宵馅(右)
市售的元宵(左、中)与包馅汤圆(右)
摇元宵用的笸箩
北方人依照习俗通常在农历正月十五元宵节和新年烹制食用,吃元宵象征家庭像月圆一样团圆,寄托了人们对未来生活的美好愿望。曾有多种名称,如面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角等。
元宵制作过程和汤圆并不相同。元宵通常有馅料,并由人工层层摇制而成,因此制作元宵称为“摇元宵”。现在多用机器代替人力制作。