皮蛋，也叫松花蛋，是種用鴨蛋醃成功個蛋，一來去脫腥氣，另外也方便保存。外國人以為皮蛋要醃交關年，所以叫渠Century egg（世紀蛋）。 皮蛋 類似 鹹蛋 該篇是同食品、飲料搭界個小作品。倷要是修訂搭補充內容就好生個來事。 事实速览 維基共享資源里向尋得着搭該篇文章搭界個多媒體資源： 皮蛋 关闭 Loading related searches...Wikiwand - on Seamless Wikipedia browsing. On steroids.Remove ads
