東坡肉From Wikipedia, the free encyclopedia 東坡肉,吳越杭帮菜名,是五花肉笃出来个。一般性是用一块二寸许个方正形夹心五花肉——一半油肉(壮肉)、一半腈肉——吃口软糯,味道浓厚弗腻,还带仔眼酒香,味道邪气崭。 东坡肉