Gin là một loại rượu mạnh được chưng cất từ nguyên liệu như lúa mạch hoặc khoai tây lên men, có hương vị chủ yếu từ quả bách xù (Juniperus communis). Được sáng tạo từ một loại thuốc thảo dược từ thời Trung Cổ, gin đã phát triển qua một thiên niên kỷ trở thành một đối tượng kinh doanh trong ngành công nghiệp rượu. Gin đã được phát triển trên cơ sở của Jenever già, và trở nên phổ biến ở Vương quốc Anh khi William of Orange, lãnh đạo của nước Cộng hòa Hà Lan, chiếm ngai vàng của nước Anh và Scotland với vợ Mary của ông. Gin là một trong những loại rượu có nhiều thể loại nhất, gồm các sản phẩm khác nhau của nơi sản xuất, phong cách, và hương vị mà tất cả đều xoay quanh cây bách xù như một thành phần phổ biến.[1][2]
![Thumb](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/92/DecaturGins.jpg/640px-DecaturGins.jpg)
Một loại cocktail gin cũng được biết đến là martini, theo truyền thống được pha chế với rượu gin và dry vermouth. Một số thức uống dựa vào gin đáng chú ý khác bao gồm:
- 20th Century
- Fallen Angel
- Gibson
- Gimlet
- Gin and Tonic
- Gin Fizz
- Gin Rickey
- Martini
- Moon River
- Negroni
- Old Etonian
- Pimm's Cup
- Pink Gin
- Ramos Gin Fizz
- Satan's Whiskers
- Singapore Sling
- The Last Word
- Tom Collins
- Vesper
- White Lady
- Deegan, Grant (1999). “From the bathtub to the boardroom: gin and its history”. MY2K: Martini 2000. 1 (1). Bản gốc lưu trữ ngày 22 tháng 10 năm 2004. Truy cập ngày 31 tháng 8 năm 2015.
- Dillon, Patrick (2002). The Much-lamented Death of Madam Geneva: The Eighteenth-century Gin Craze. London: Headline Review. ISBN 0-7472-3545-7.
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.