From Wikipedia, the free encyclopedia
Galbi-jjim[1] (Tiếng Hàn: 갈비찜) là một món jjim trong ẩm thực Triều Tiên được làm bằng galbi (갈비). Galbijjim thường được làm từ sườn non của bò hoặc lợn (돼지, dweji). Trong trường hợp dùng nguyên liệu thịt lợn, nó được gọi là dweji galbijjim (돼지갈비찜).[2]
Tên khác | Sườn non om |
---|---|
Loại | Jjim |
Xuất xứ | Triều Tiên |
Thành phần chính | Sườn non |
Tiếng Triều Tiên | |
Hangul | 갈비찜 |
---|---|
Romaja quốc ngữ | galbi-jjim |
McCune–Reischauer | kalbi-tchim |
IPA | [kal.bi.t͈ɕim] |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.