![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e5/C%25C6%25A1m_ch%25C3%25A1y_kho_qu%25E1%25BA%25B9t_t%25E1%25BA%25A1i_B%25C3%25ADch_La_Th%25C3%25B4n-%25C4%2590%25C3%25B4ng_H%25C3%25A0_%25281%2529.jpg/640px-C%25C6%25A1m_ch%25C3%25A1y_kho_qu%25E1%25BA%25B9t_t%25E1%25BA%25A1i_B%25C3%25ADch_La_Th%25C3%25B4n-%25C4%2590%25C3%25B4ng_H%25C3%25A0_%25281%2529.jpg&w=640&q=50)
Cơm cháy
From Wikipedia, the free encyclopedia
Đối với các định nghĩa khác, xem Cơm cháy (định hướng).
Cơm cháy là một lớp vỏ mỏng của gạo hơi nâu ở đáy nồi nấu. Nó được sản xuất trong quá trình nấu cơm qua nhiệt trực tiếp từ ngọn lửa và khi phục vụ thường là lớp cơm bị cháy xém và giòn.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e5/C%C6%A1m_ch%C3%A1y_kho_qu%E1%BA%B9t_t%E1%BA%A1i_B%C3%ADch_La_Th%C3%B4n-%C4%90%C3%B4ng_H%C3%A0_%281%29.jpg/640px-C%C6%A1m_ch%C3%A1y_kho_qu%E1%BA%B9t_t%E1%BA%A1i_B%C3%ADch_La_Th%C3%B4n-%C4%90%C3%B4ng_H%C3%A0_%281%29.jpg)