Ẩm thực kết hợp
From Wikipedia, the free encyclopedia
Ẩm thực kết hợp (tiếng Anh: fusion cusine) là ẩm thực kết hợp các yếu tố của các truyền thống ẩm thực khác nhau có nguồn gốc từ các quốc gia, khu vực hoặc nền văn hóa khác nhau. Ẩm thực kiểu này không được phân loại theo bất kỳ một phong cách ẩm thực cụ thể nào và đã góp phần vào sự đổi mới của nhiều món ăn nhà hàng đương đại kể từ những năm 1970.[1]
Bài viết này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn. |