![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/55/Disanxian.jpg/640px-Disanxian.jpg&w=640&q=50)
Địa Tam Tiên
Món ăn Trung Quốc / From Wikipedia, the free encyclopedia
Địa Tam Tiên ( tiếng Trung: 地三鲜; bính âm: Dì sān xiān ) là một món ăn Trung Quốc được làm từ khoai tây, cà tím và ớt chuông xào.[1][2] Các thành phần khác có thể bao gồm tỏi, hành lá, v.v. Cái tên này có nghĩa là "ba báu vật của trái đất" bởi vì nó bao gồm ba thành phần chính được liệt kê ở trên.[3] Nó là một món ăn phổ biến ở miền bắc Trung Quốc.
![A Northeast China dish with fried eggplant, bell pepper, and potato.](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/55/Disanxian.jpg/640px-Disanxian.jpg)