Soʻk oshi — suyuq taom. Qaynoq suvga soʻk (oqlangan tariq) solinib, 15—20 min. qaynatiladi. Soʻk pishishi oddidan tuz solinadi. Taom bir oz sovigach, qatiqlanadi (baʼzan mayda toʻgʻralgan piyoz qoʻshiladi). Soʻk oshi ilgari qoʻsh haydash, pichan oʻrish va boshqa qishloq xoʻjaligi. ishlari paytida koʻp isteʼmol etilgan. Hozir ham chanqoq bosdi taom tarzida tayyorlanadi.
 | Ushbu maqolada Oʻzbekiston milliy ensiklopediyasi (2000-2005) maʼlumotlaridan foydalanilgan. |
 | Bu andozani aniqrogʻiga almashtirish kerak. |
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
