لبنہ

لبنہ (انگریزی: Strained yogurt) جسے اس کی زیادہ تر چھینے کو نکالنے کے لیے دبایا گیا ہے، جس کے نتیجے میں دہی کے مخصوص کھٹے ذائقے کو برقرار رکھتے ہوئے، عام غیر تناؤ والے دہی سے زیادہ گاڑھا مستقل مزاجی پیدا ہوتا ہے۔

Strained yogurt

Strained yogurt with زیتون کا تیل
متبادل نام	Greek yogurt, chak(k)a, labneh, suzma, yogurt cheese
قسم	Fermented dairy product
علاقہ یا ریاست	سرزمین شام، West, South, and Central Asia; مشرق وسطی، قفقاز، Southeastern Europe, Eastern Europe
درجہ حرارت	cold
بنیادی اجزائے ترکیبی	Yogurt
غذائی توانائی (فی 100 گ serving)	133 کیلوری (557 ک ج)[1]

مزید دیکھیے

• دہی