انڈے کے پکوان فہرست
From Wikipedia, the free encyclopedia
انڈے کے پکوان دنیا بھر میں شوق سے کھائے جاتے ہیں۔ ہزاروں سال سے بنی نوع انسان مختلف جانوروں کی مادہ کے انڈے کھاتا چلا آ رہا ہے ہے۔ [1] پرندوں اور رینگنے والے جانوروں کے انڈوں میں البومین (انڈے کی سفیدی) اور وٹیلس ( انڈے کی زردی ) موجود ہوتا ہے ، جو حفاظتی انڈے کے خول سے گھری مختلف پتلی جھلیوں میں ہوتا ہے۔ انڈوں کے استعمال میں مقبول انتخاب چکن ، بطخ، بٹیر ، رو اور کیویار ہیں ، لیکن انسانوں کا سب سے مرغوب انڈہ مرغی کا انڈا ہے ، جو کسی بھی اور جانور کے انڈے سے زیادہ کھایا جاتا ہے۔