Loading AI tools
З Вікіпедії, вільної енциклопедії
Середземномо́рська ку́хня — кухня країн Середземномор'я. Це досить штучне поєднання кухонь різних народів, поширений сучасними дієтологами насамперед у зв'язку з відомою середземноморською дієтою, яка довела свою користь для здоров'я.
Середземноморська кухня | |
Культура | середземноморська раса |
---|---|
Частково збігається з | середземноморська дієта |
Середземноморська кухня у Вікісховищі |
Середземноморська кухня ґрунтується на триєдності пшениці, оливок і виноградної лози, до яких додаються такі важливі компоненти як рис, овочі, часник, зелень та інші городні культури, а також сир, кефір, риба, м'ясо, яйця і фрукти. Ця різноманітна і насичена кухня має свої особливості та відтінки в різних природних зонах Середземномор'я.
Особливістю харчування є споживання молочних продуктів, мінімальне споживання м'яса і, навпаки, високе споживання овочів, бобів, горіхів, фруктів, риби.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.