Loading AI tools
вид грибів З Вікіпедії, вільної енциклопедії
Бабка біла[1], підбере́зник боло́тний (Leccinum holopus) — вид базидіомікотових грибів родини болетові.
| Бабка біла | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| Leccinum holopus (Rostk.) Watling, 1960 | ||||||||||||||||||
| Синоніми | ||||||||||||||||||
| *Boletus holopus Rostk. (1844) | ||||||||||||||||||
Посилання | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Шапинка завширшки до 20 см, у молодому віці напівкуляста, потім опукла, білуватого або сірого кольору, гіменофор спочатку сіруватого кольору, з віком трохи темніє. Споровий порошок коричневий.
М'якоть щільна, біла, колір на зламі не міняє, з приємним грибним смаком і ароматом. Трубчастий шар губчастий, дрібнопористий, легко відділяється від м'якоті.
Ніжка: у виринниці, що виросла в моху досягає, в основному, завдовжки до 15 см, завтовшки до 2 см, щільна, м'ясиста у молодому віці, в старості водяниста, жорстка, волокниста, покрита білими пластівчастими лусочками.
Гриб поширений у Центральній Європі, зокрема і в Україні. Росте одиночно і групами в сирих, болотистих листяних і змішаних лісах, в чагарниках, по околицях боліт.
Їстівний гриб третьої категорії: його м'якоть сильно розварюється (тому його не маринують).
Має деяку схожість з їстівним Leccinum oxydabile, що мешкає в тих же місцях, у якого м'якоть на зламі набуває рожевого відтінку. Отруйних двійників не має.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
