Демиденко — українське прізвище. Відомі носії:
- Демиденко Андрій Макарович — український радянський звукооператор.
- Демиденко Андрій Петрович — український поет-пісняр, Народний артист України.
- Демиденко Аркадій Федорович — прем'єр-міністр АРК у 1996—1997 роках.
- Демиденко Валер'ян Никодимович (1913 —2002) — радянський віськовик часів Другої Світової війни, почесний громадянин м. Бердичева.
- Демиденко Вадим Леонідович (1972—2014) — капітан Збройних сил України, учасник російсько-української війни.
- Демиденко Василь Купріянович — доктор психологічних наук, член-кореспондент АПН СРСР, АПН України, професор.
- Демиденко Василь Петрович — радянський партійний діяч, Герой Соціалістичної Праці.
- Демиденко Віталій Олександрович (1978) — російський музикант.
- Демиденко Володимир Григорович — радянський землероб, голова колгоспу, Герой Соціалістичної Праці.
- Демиденко Єфросинія Панасівна — українська колгоспниця, Герой Соціалістичної Праці.
- Демиденко Іван (?—після 1669) — український військовик доби Гетьманщини, генеральний обозний, канівський полковник.
- Демиденко Іван Савович — Герой Радянського Союзу.
- Демиденко Микола Іванович (1896—1934) — діяч радянських спецслужб.
- Демиденко Микола Юрійович (1992—2014) — солдат Збройних сил України, учасник російсько-української війни.
- Демиденко Олег Вікторович (1985—2022) — молодший сержант Збройних сил України, учасник російсько-української війни.
- Демиденко Олена (1985—2013) — українська біатлоністка.
- Пасенченко-Демиденко Пилип Іванович (1900—) — український радянський партійний діяч, голова Херсонського облвиконкому. Депутат Верховної Ради УРСР 2-го скликання.
- Демиденко Сергій Володимирович (1972—2014) — полковник Збройних сил України, учасник російсько-української війни.
- Демиденко Тит Трохимович — член-кореспондент АН УРСР, агрохімік.
- Демиденко Юхим — делегат Українського з'їзду у Чернігові у 1917. Обраний членом Губернської Української ради від Ніжинського повіту.