![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2c/Labneh01.jpg/640px-Labneh01.jpg&w=640&q=50)
Фільтрований йогурт
молокопродукт / З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Фільтрований йогурт, йогуртовий сир, лабне (араб. لبنة, івр. לבנה), дахі або грецький йогурт — тип йогурту, що традиційно виготовляють шляхом відвішування йогурту на тканині (муслін чи складена в кілька шарів марля) або паперовий фільтр з метою усунення зайвої сироватки, що надає кінцевому продукту густу консистенцію вершкового сиру, зберігаючи при цьому характерний кислий смак йогурту.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2c/Labneh01.jpg/320px-Labneh01.jpg)