Гранола
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Гранола — традиційний для США снек, а також страва для сніданку, що містить вівсяні пластівці, горіхи та мед, іноді рис, які зазвичай запечені до хрусткого стану. У процесі запікання суміш періодично перемішують, щоб домогтися розсипчастої консистенції, як у сухих сніданків. Іноді до суміші додають сухофрукти, родзинки або фініки.
Гранола | |
Країна походження |
![]() |
---|---|
З матеріалу | Вівсяні пластівці, горіх[d] і мед |
![]() |
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ee/Granola_advertisement%2C_1893.png/640px-Granola_advertisement%2C_1893.png)
Крім стандартного використання граноли як їжі на сніданок або снеку на полуденок, гранолу традиційно беруть у походи, оскільки вона мало важить, висококалорійна та добре зберігається; ці властивості роблять її схожою на Трайль-мікс (сніданок туриста) або мюслі. Дуже часто гранолу формують у батончик.
Гранола добре поєднується з йогуртом, медом, полуницею, бананами і молоком і іншими видами добавок. Також продукт часто використовують як топінги для різних типів тістечок та десертів. Гранола, до складу якої додали лляне насіння, часто застосовується для того, щоб поліпшити травлення.