Ацетати
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Ацета́ти (англ. acetates, нім. Azetate n pl) — солі та естери оцтової кислоти CH3COOH.
Загальне позначення ацетатів-естерів CH3COOR, де R — органічний радикал, та n — кількість карбоксильних груп, а ацетатів-солей — (CH3COO)nMe, де Me — металічний елемент, або катіон амонію. Також можуть позначатися AcOR та (AcO)nMe, де Ac — ацетильна група, відповідно.