Loading AI tools
вид бактерій З Вікіпедії, вільної енциклопедії
Bacillus cereus — ендемічна ґрунтова грам-позитивна паличкоподібна бета-гемолітична бактерія, що викликає отруєння токсинами у людини. Ця бактерія — факультативний анаероб та, як і решта представників роду, здатна утворювати ендоспори.
Bacillus cereus | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Клітини B. cereus забарвлені за Грамом | ||||||||||||||
Біологічна класифікація | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Bacillus cereus Frankland et Frankland 1887 | ||||||||||||||
Посилання | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
B. cereus — хемоорганогетеротроф, факультативний анаероб, здатний до відновлення нітрату. Росте на поживних середовищах, на твердих поживних середовищах утворює плоскі, дрібнобугристі, злегка увігнуті, матові колонії з хвилястим краєм. Клітини великі, 1 x 3-4 мікрон, ендоспори розташовані центрально, не перевищують розміру клітини. Кожна клітина має кілька джгутиків (перетрихи).
B. cereus викликає харчові токсикоінфекції у людини (приблизно 2-5 % всіх випадків, включає блювотний і діарейний синдроми), продукує ентеротоксини[1]. Зазвичай причиною синдромів, викликаних цією бактерією, є виживання її ендоспор у погано приготовленій їжі[2], та у випадку погано замороженої їжі, що дозволяє ендоспорам проростати[3].
Діарейний синдром (подібний до токсикоінфекції, що викликається Clostridium perfringens) викликається високомолекулярним пептидним токсином, тоді як блювотний синдром (подібний Staphylococcus aureus-асоційованої токсикоінфекції) викликається низькомолекулярним термостабільним токсином[4][5]. Відмічені випадки розвитку менінгоенцефаліту у недоношених немовлят[6].
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.