Шампань (коктейль)

Шампань (англ. Champagne cocktail) — коктейль на основі шампанського, бренді і бітера «Ангостура». Класифікується як газований коктейль. Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів, категорія «Сучасна класика» (англ. Contemporary classics)^[1].

У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Шампань.

Коктейль Шампань
Champagne cocktail

Офіційні коктейлі ІБА
Тип	Коктейль
Алкогольоносний за об'ємом	Шампанське
Подається	Просто; без льоду
Стандартний гарнір	Скибка помаранча і Коктейльна вишня
Стандартна форма склянки	Фужер
Інгредієнти затверджені МАБ	9cl шампанського 1cl коньяку 2 крихти ангостури 1 кубик цукру
Приготування	Add dash of Angostura bitter onto sugar cube and drop it into champagne flute. Add cognac followed by gently pouring chilled champagne. Garnish with orange slice and maraschino cherry.

Спосіб приготування

Склад коктейлю «Champagne»^[2][3]:

• шампанське (охолоджене) — 90 мл (9 cl),
• бренді (або коньяк) — 10 мл (1 cl),
• бітер «Ангостура» — 2 деш (2 краплі),
• цукор — 1 шматок,
• апельсин — одна часточка,
• коктейльна вишня — 1 штука.

Примітки

1. Сайт Міжнародної асоціації барменів. категорія «Сучасна класика» (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 9 березня 2017. Процитовано 1 червня 2017 року.
2. Коктейль Champagne на сайті Барменської асоціації Росії. barclass.ru (рос.). Архів оригіналу за 10 квітня 2017. Процитовано 1 червня 2017 року.
3. Champagne. Сайт Міжнародної асоціації барменів (англ.). iba-world.com. Процитовано 1 червня 2017 року.

Посилання

• Сайт Міжнародної асоціації барменів [Архівовано 17 червня 2020 у Wayback Machine.] (англ.)
• Коктейль Champagne на сайті IBA (англ.)
• Коктейль Champagne на сайті Барменської асоціації Росії. barclass.ru (рос.). Архів оригіналу за 10 квітня 2017. Процитовано 1 червня 2017.