Remove ads
Часник виноградниковий[2], цибуля виноградникова[3] (Allium vineale) — вид трав'янистих рослин родини амарилісові (Amaryllidaceae), поширений на заході Північної Африки, у Європі й до Ірану.
| Часник виноградниковий | |
|---|---|
 | |
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Рослини (Plantae) |
| Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
| Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
| Клада: | Однодольні (Monocotyledon) |
| Порядок: | Холодкоцвіті (Asparagales) |
| Родина: | Амарилісові (Amaryllidaceae) |
| Підродина: | Цибулеві (Allioideae) |
| Рід: | Цибуля (Allium) |
| Вид: | Часник виноградниковий (A. vineale) |
| Біноміальна назва | |
| Allium vineale | |
| Синоніми[1] | |
|
Список
| |
Багаторічна рослина, 40–65 см. Листки циліндричні, дудчасті. Зонтик малоквітковий, іноді складається з одних цибулинок, зібраних у компактну головку. Листочки оцвітини рожеві, 3–4 мм завдовжки[3]. Покриття насіння блискуче. 2n = 32, 40[4].
Поширений на заході Північної Африки, у Європі й до Ірану; інтродукований до Північної й Південної Америки та до Австралії[5][6].
В Україні вид зростає на луках, трав'янистих схилах, в чагарниках, часто як бур'ян в виноградниках — в Карпатах (рівнинні райони), на Поліссі та в Правобережного Лісостепу[3].
Був запропонований як замінник часнику, але існує певна різниця в думці щодо того, чи рослина має неприємний присмак порівняно із звичайним часником (Allium sativum). Наземні частини рослини використовують як приправу на Балканах. Рослина також може надавати молоку худоби та хлібним виробам часниковий смак.
рослина рано навесні
цибулина
цибулинки
стебла й листки
квітка в перерізі
насіння
використання як їжі
ілюстрація
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
Remove ads