Какао чай

Какао чай — традиційний напій в Домініканській республіці, який виготовляється з лушпиння плодів какао.

Какао чай

Упаковка домініканського чаю з какао
Тип	Гарячий напій

Опис

Какао-чай виготовляють із побічного продукту процесу виробництва шоколаду — какаовели, лушпиння какао-бобів, що раніше викидалося виробниками шоколаду. Після обсмажування боби провіюють, відокремлюючи зерна (використовуються в шоколаді) від лушпиння (використовуються в чаї). За ствердженням виробників, какао-чай є корисним для здоров'я завдяки вмісту магнію, заліза, цинку, вітамінів C та E^[1].

Див. також

• Какао