Світле,що має пікантний смак та невелику частку терпкості. Найкраще смакуватиме майже на будь-якому заході на свіжому повітрі, чи то вечірка, чи пікнік на відкритому повітрі
Темне,що має більш м'який і гармонійний присмак. Невелика кількість стручкового перцю, що міститься в ньому, додає виразності, але в той же час не додає гостроти, на відміну від світлого виду. А карамельна нотка робить це вино більш завершеним і оригінальним, доповнюючи композицію.
поліпшує процес травлення;
пришвидшує лікування застуд;
допомагає при запаленнях носоглотки;
стабілізує підвищення температури тіла до норми;
зменшує болі в суглобах;
усуває головний біль;
охолоджує влітку, зігріває взимку;
поліпшує концентрацію думок і покращує показники розумової діяльності загалом;
покращує настрій і допомагає в позбавленні від депресії та апатії;
Stephen Brook: Liquid Gold: Dessert Wines of the World. Constable, 1987, ISBN 978-0-09-466920-8.
Philip Pery Carnell: A Treatise on Family Wine Making. Kapitel 56–60: „The Ginger Wine“. Sherwood, London, 1814. (Digitalisatverfügbar [Архівовано 24 червня 2018 у Wayback Machine.] im Internet.)
F. Paul Pacult: Kindred Spirits: The Spirit Journal Guide to the World’s Distilled Spirits and Fortified Wines. Hyperion Books, 1997, ISBN 978-0-7868-8172-7. (Digitalisat verfügbar [Архівовано 24 червня 2018 у Wayback Machine.] im Internet.)
